今日は歯科技工のお話ではないのですが…

令和8年8月30日（日）、社長が日本口腔インプラント学会　第46回東北・北海道支部学術大会に出席しているなか、わたしはというと「第7回 やきそばのまち黒石 創作黒石やきそばコンテスト」に、今回ご縁をいただき審査員として参加させていただきました！

黒石市のご当地グルメとして親しまれている「黒石やきそば」。

今回のコンテストでは、その黒石やきそばをベースに、参加者の皆さんがそれぞれのアイデアや工夫を詰め込んだ、個性豊かな創作やきそばが登場しました。

 

 

 

 

 

どの作品も見た目や香りはもちろん、味や食材の組み合わせにもこだわりが感じられ、「こんな発想があるんだ！」と驚かされるものばかりでした。

審査員という立場ではありましたが、参加者の皆さんの黒石やきそばへの思いや、地域を盛り上げようという熱意を間近で感じることができ、とても貴重な経験となりました。

黒石ならではの食文化を大切にしながら、新しい魅力を生み出していく。

そんな素敵な取り組みに参加させていただけたことに感謝です。

審査はとても悩みましたが、それだけどの作品も魅力的でした😊
おいしいやきそばをたくさん味わえて、お腹いっぱいで幸せな一日にもなりました！

参加された皆さま、そしてコンテストの開催に携わった関係者の皆さま、本当にお疲れさまでした！

これからも「やきそばのまち黒石」がますます盛り上がっていくことを楽しみにしています♪